【婆肉圆豆腐】1、将猪肉末制成肉丸备用

【婆肉圆豆腐】1、将猪肉末制成肉丸备用；2、将豆腐切成1公分见方的小块；3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后；4、放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开的高度；5、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。