猪油拌饭

那天买的五花肉有点肥，正琢磨怎么把肥肉剔除扔掉的时候，老公发现了肥肉，两眼放光。

“闺女，闺女，快过来!”性格沉稳但极度酷爱美食的女儿听到从厨房传来的呼唤，便迫不及待地飞奔过来，“爸爸，爸爸，发现什么了?!”“快看，这就是猪油，一会儿你妈妈忙完了，爸爸用猪油给你做爸爸小时候最爱吃的猪油拌饭!”“那我就吃猪油拌饭啦!爸爸，您再配点青菜!”

两人一边兴奋地抚摸着猪油，一边无限地遐想着。却完全忽略了在旁边的我发出的不屑一顾的表情。

猪油最终还是姥姥精心熬制的，伊爸只是象征性的温馨提醒我拿回家后放入冰箱冷藏。这算是他对猪油拌饭作出的第一步“贡献”吧!

中午我用电饭锅焖了一锅白米饭，然后把生抽、海鲜酱油、白芝麻等配料全部摆上了餐桌，就等伊爸调制猪肉拌饭啦!结果，伊伊看到后主动“请缨”自己操作，让爸爸参观。伊伊在碗里放了三分之一碗的热乎乎的白米饭，然后从冰箱里取出早已凝固了的猪油，用小勺子挖了一小勺放在白米饭上，然后倒入生抽少许后，迅速搅拌，边搅拌边点缀似的倒了几滴海鲜酱油，猪油在热呼呼的米饭的熏蒸下迅速融化并与生抽很好的融合在了一起，白米饭立即变成了油光光亮晶晶的红米饭。伊伊又在搅拌好的碗中点缀了一点白芝麻。猪油拌饭成功的展现在餐桌上。我们相互谦让后，伊伊开始慢慢品尝。“爸爸，我没觉得有什么特别好吃的呀!”“我也感觉没小时候的香!”

那个年代，我们肚子里没有油水，我们接触到的食物更是少的可怜，放学归来，累的气喘吁吁，这猪油拌饭就成了一顿大餐，吃的满足!而现在的我们肚子里满满的油水，吃的美食自己都数不过来，缺少了狂奔的运动，吃什么都是口舌之感，哪有什么“满足”!

猪油拌饭只能是美好的回忆啦!