“登塔”社会实践队——通往快乐星球

开展“三下乡”社会实践活动的第三个美好的早晨，早早就洗漱好，拿上专属购物袋，撑起我的小伞，迈着轻松而又狂妄不羁的的步伐，前往我的快乐星球——坡头区官渡镇菜市场。

老话说得好：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。所以做出美味而又健康实惠的菜也是一件不简单的事情。到了菜市场，我疯狂搜刮我脑子里的既实惠又营养量大的菜谱。

再结合一下实际情况，海鲜类吃不起，pass掉，鸡肉前两天也吃过了，pass掉。恰逢今天超市的“五花肉”肉打折5.98元一斤，脑子里瞬间就有了一道炖菜——“五花肉”肉炖腐竹。

马上前往人堆里，向卖肉的大爷呦呵“大爷，给我来两斤“五花肉””。解决了今天的肉菜，再考虑今天的汤，来个简单的紫菜蛋花汤吧，青菜也买个实惠又好吃的通心菜，再买点腐竹和油豆腐。腐竹和豆豉搭配“五花肉”肉，堪称完美。

路上虽晒,“战利品”也很重，但想到不能耽误大家吃午饭的时间，于是我咬着牙关坚持下来。来到我们简陋又富有烟火气息的小厨房里，我拿起刚买的五花肉，洗净切块，然后，有脂肪的那一部分用来煎油炒菜，瘦肉则炖汤。切好后先来腌制，条件有限只能加点酱油蚝油生抽这三大巨头。然后锅烧热先来炼油，炼油期间把先泡好的木耳香菇腐竹豆腐改刀，该切成块的就变成了块，该切成条的就变成了条。

很快油炼好了，油渣捞出备用，待会还可以炒菜香，我再一次为我的小想法给折服了。开始炖肉，刚刚经过简单腌制的五花肉放入锅里，倒入饮用水，放入香菇，开大火煮沸，再关到中火慢慢地炖，等炖到五花肉稍软后放入配料，木耳啊，腐竹啊，油豆腐啊，统统下锅。再炖上个五分钟，诶差不多了就放入调味料，适量盐糖味精，出锅前再来少许的葱花。

一道香气四溢的肉菜就完成啦。接下来煮个超级简单的紫菜蛋花汤，水烧开，放入紫菜，打入鸡蛋，煮沸然后进行调料，试味，关火，撒入葱花，上菜。然后再将黄瓜切条，木耳焯水，放入陈醋，酱油，糖，蒜末，如果吃辣的朋友可以加上辣椒丁，拌匀，一道简易到不能再简易的凉拌黄瓜就做好了。准备最后一道炒青菜，锅烧热放入冷油，蒜末炒香，放入通心菜，翻炒几下后可以加入少量的水适量的蚝油增鲜，再翻炒几下就可以出锅了。愉快的喊大伙一起干饭。

条件虽简陋，资金也很匮乏，但我们想尽一切的办法让自己小伙伴们吃的好，吃得香，才能有力气干活，在极简的生活里也要通往属于自己的快乐星球啊。