【哪种菜堪称蔬菜皇后】洋葱别名圆葱、葱头

【哪种菜堪称蔬菜皇后】洋葱别名圆葱、葱头，原产于中亚。它的适口性好，特别是具有突出的防病保健功能，含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，因而极少病虫害，是一种比较洁净的绿色食物。在欧美国家，被誉为“蔬菜皇后”。