手指饼干的制作方法和步骤 本文已影响 1.9K人 手指饼干的做法步骤1. 准备食材2. 蛋清和蛋白分离,将蛋白打至湿性发泡。3. 将蛋液打散倒入蛋白中。4. 筛入低筋面粉。5. Z字搅拌成均匀的面糊。6. 装入裱花袋,剪口挤入烤盘。烤箱预热。7. 180度13分钟左右,烤好取出晾凉。