剁椒焖茄子的制作方法 本文已影响 6.46K人 喜欢吃剁椒焖茄子的朋友,其实可以在家自己动手做剁椒焖茄子,因为剁椒焖茄子的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的.剁椒焖茄子比起来,自己做的剁椒焖茄子又健康,吃起来更放心。剁椒焖茄子食材介绍主料:茄子(400克) 剁椒(1勺)辅料:油(适量) 盐(适量)剁椒焖茄子的做法步骤:1.准备茄子。2.将茄子切成小条。3.热油放入茄子爆炒。4.加入一点点清水。5.放入一勺剁椒和一点盐调味,大火焖五分钟。6.收汁即可。7.盛盘。