一日千年西安城

西安，古称“长安”。盛世大唐的都城，这里谈到它，不为风花雪月，只为一饱口福。

现在有些有些地方发扬到的文化游“一日千年”，较早前就听说过一段话：二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看北京，而五千年中国看戏安。有这么长久的历史，也对称着13朝古都。对了，楼下怎么看，要跟帖哦。

原先写的城市都是总而分写，西安这次分而总来写了。从吃货们的角度出发，历史在怎么个沉重，吃货总会是幸福的。那么这次从秦岭北侧的一个支脉骊山来说道说道，这里发生过“烽火戏诸侯，一笑失天下”的西周衰人周幽王，他为得褒姒一笑而丢了江山小命。在因这里是自周秦汉唐以来的皇家园林地，我们这里说说每到秋高气爽时，骊山万亩石榴园火红火红迎接天南地北来临潼兵马俑的客人，漫山红遍，只为博君启唇一笑却不会倾国倾城。西安人爱石榴，也作为市树来纪录，但西安人更爱面食，在陕西就有八大怪，这虽然比云南十八怪要少，也不输新奇特异。八大怪分别是：“面条宽的像裤带，锅盔大的赛锅盖，油泼辣子一道菜，老碗似盆分不开，家家房子半边盖，有凳不坐蹲起来，妇女手帕头上盖，秦腔大戏吼起来”。

面条宽，陕西人都称Biang Biang 面（这字实在没拼出来，字母代替），取这名主要是在拉面时候甩面团和桌子相撞的声音（Biang一声）。这裤带卖弄是西安街头到处可以见到的，真怪。与武汉热干面、重庆小面一样出名。锅盔第一次听见不知是何许神圣，后面见到确实算一怪。尼玛，锅盖大还一手掌侧厚的大饼，硬的不得了，听说锅盔和羊肉汤更配哦，不然就是十足的干粮，牙好、胃口好才能消化。油泼辣子能是一道菜得怪，就把辣椒切碎后再浇上热油，这在川地也就是佐料，这陕西人的吃辣之心和吃辣之情不能不表啊。秦腔大戏吼起来有板有眼，一定得吼。这里秦始皇兵马俑，秦朝都城都建在此地，真是生在此地必然死在此地。用秦人形容也是再开心不过的事情，陕北民歌信天游可不要认为是秦腔了，秦腔是流行与陕西等西北地区的戏曲。一种民间歌舞，也叫“梆子腔”，因以枣木梆子作为敲击乐器（小科普，不详讲了）。或许是这样的秦腔和信天游是他们给自个儿用大碗蹲着吃也凑数八怪中，家家房子半边盖，在土木结构一般都是人字屋顶结构，中国人都愿意相信顺天领命的，这主要是关中一带干旱的气候，多风沙。木材稀缺，靠山吃山靠海吃海，这半边盖的房子少用木头多用土石。妇女带手帕现在我们在城市里见回民的妇女还有这习惯，也是由于气候多风沙原因，其实一切风土人情都是由环境形成的，所以入乡随俗也不为一种出世入世哲学。

西安的回民小吃更是陕西一绝，因他们几近全部信仰伊斯兰教，以清真美食为主。我们有时候在一些餐馆见清真字样，那么这里只有风吹草低见牛羊了，是拒绝猪肉的，上点心哦。这里有专门的回民街，整条街风味独特、一品一味，绝对的点赞。在八大怪中就提到过一些没事，但远远不够。西安凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、肉夹馍、柿子饼、荞面饸烙、臊子饼、油菜、石子馍......。这太多了，还是要抽出最有名的几个说道下，牛羊肉泡馍在西安最有盛名的，牛羊肉的肉汤再配掰碎的馍（馒头）侵泡其中，加上香菜来点油泼辣子，怎么形容那个味道呢！泡馍入口即化，肉汤更芳香扑鼻，这么说下去还能不能一起愉快的玩耍了。还有肉夹馍，这做法买当劳在学习时候做成了汉堡，听说包子在学习时候没理顺，不会放馅料做成了放在表面披萨（传说，这都是传说），吧一个饼从侧面切开，一边还留着不完全切开，一般放猪肉馍和羊肉馍，一口下去肉汁会被馍吸入，不感觉油腻，到西安肉夹馍你得尝尝。

本是写西安的印象，本篇幅用到吃上的文字太多，有些小罪过了。这5000年的历史不仅仅是吃货的世界，作为世界四大古都（西安、雅典、罗马、开罗）有他的包容性，这里各个地方的食物，如桂林米粉、回民小食、粤菜、外国洋品牌肯德基、西餐牛排和意粉、日本和韩国料理等等。

还是要有点历史走下场面才可，有吃没人吃也不行，现国家大动作频频，自贸区的建设，“新丝绸之路”在次连接，不同的是丝绸之路的起点就是当时的长安，而这次是还有海上丝绸之路从福建泉州两条线，在这个关中平原中部的城市一直没有在历史上褪色过。西安之始是周文王迁岐山民众后，其子周武王灭商朝，周朝定丰镐为都城，在这里发生过一段脍炙人口的历史：荆轲刺秦王被现今电视剧一遍又一遍的演绎，刘邦建立西汉王朝，这关中定都之后，刘邦这个流氓成为56个民族最多人汉族的鼻祖，他的故事应该改编下，题目就是“一个地痞的奋斗史”。这得结婚多少次才能有这么多子民，项羽在这里一炬阿房宫，看繁华变灰烬，最终天下无二主，自吻乌江不见江东父老。

汉唐盛世是长安国际上最繁荣的时期，就和90年代时期看当时的美国一样感觉，遍地是黄金、文艺中兴、汉赋唐诗宋词明清小说。这个中西部两大经济区域和丝路城市，接中原、华东、华北。作为这样一个枢纽之地，中国仅仅从制造出口到内需进口的产业链升级中，这些省会城市就如春秋战国的诸侯。合纵连横，都感觉世界在变化，不想再一旁观看。

西安市沉积了太多的东西，太多的篇幅，就一个朝代单独也是精彩的，一个人物也有他说不完的故事，一个故事不知付出多少情感，一段感情往往是多了某一段经历、某一个人、某一段历史碎片来慢慢消融。