辨认熏白银耳 本文已影响 2.19W人 从色泽上看,正常的银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了。从形状上看,好的银耳气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买。银耳本身应无味,选购时可取少许试尝,如感觉舌有刺激或辣味,很可能就是用硫磺熏蒸过的。