清洗葡萄的小窍门 本文已影响 1.5K人 【清洗葡萄的小窍门】新鲜的葡萄上带有一层白霜,即便用水洗过,也会残留白霜,而且葡萄质地较软,不宜用力搓洗。正确清洗方法:(1)将成串的葡萄剪成一颗一颗,每颗葡萄都留有一小段葡萄蒂;(2)向装有葡萄的盆中加入清水直至完全抹过葡萄;(3)将一小把面粉加入盆中,搅动一下,充分揉搓葡萄,动作要轻一些;(4)将脏水倒掉,清水投洗掉污物和面粉,重新盛入一些清水;(5)加入一勺小苏打,浸泡15-20分钟,目的是去除葡萄表面的农药残留。(6)再用清水投洗干净即可食用。