西北行（4）

这里是离西宁市区东北偶的一个叫互助土家族自治县，行程约一百三十公里处的一个林茂、草盛、水淸的山坳。充满着生命与原始的意味。

今天的活动是与朋友的家人在此野炊。这样的体验还是第一次，同时，也感受着西北人浓浓的家庭氛围。远处云雾缭绕下的群山是雄伟的祁连山脉，近处山坡上是原生白桦林。下面是如茵的草地和经年不断清凉入骨甘咧的山泉。

一到目的地，生火，埋锅，有分工有合作酒菜食材等俱全。我本是个能干人，也是个翻滚的厨子，很想搭把手，帮个忙。

可拎了个锅没走几步，只有出的气，吸不进气，英雄气短。这里的海拔近四千。只能坐在清晨耀眼的阳光下，感受跨越地理环境的不一样。

远处还在有车队缓缓而来，人类逐水而居，寻找新的生存环境与家园的本性，已被今天这种悠闲快乐生活方式所替代。这里最好的时节也就是这二个多月，其它时间不是极冷便是风尘，因此，举家野营踏青已成为当地人的一种习俗。

中午时分山坳里聚集了各方来的人，空气中弥漫着牛羊肉的香味，他们以大家庭为单位，杀鸡宰羊，和面洗菜，这的人善吃羊肉，许多家庭都是带只活羊，溪水边现杀。除羊皮外，都将成为今天的美味，连羊肠都被灌成羊血肠和肉肠。头蹄烧熏透洗净下锅开煮，与骨头佐以特殊香料，(恕不发杀羊过程，怕人肉。很血腥)弥漫山谷，使你食欲大开，热情的当地人，你不管走到哪家，都会热情的招呼你一起享用。

西部人的大气、豪放、热情。都写在脸上体现在肢体语言上。可惜今天没遇到套马的汉子，不然，怎么我也要牵一个回去送高杨。好了，打住，开吃了。远处飘来的是花儿 ??。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。没有悠扬的笛声，不见晚归的牧童。青海人的野炊，让我长了见识，组织效率之高，时间跨度之长，食物之丰盛，内地人无法想象。

七点多到宿营地，埋锅起火，一碗牛肉粉丝汤后为中午的正餐准备，男人宰杀忙，女人涮洗忙。一般的西北人男人在家是不下厨的，而此时男人绝对主厨，且烹饪水平专业。色香味浓郁，这可能与之善用各类香料有关。牛羊肉一上，便是对酒当歌般的豪饮。大块肉，大口酒，彰显着西部豪情。情致处，且歌且舞。草地上奔跑的孩童，溪水边嬉戏的青年男女。喝多的席地而卧。享用着自然的阳光。一切是那样自然、祥和。这顿饭从中午开始，吃喝聊逛到晚上，晚饭是牛肉揪面片。而我只有瞅的心情了。都说山里的天，孩童的脸。

一片乌云飘来，豆大的雨滴倾盆而下。这山雨，如同西部人的性情，同杯中的青稞酒，浓烈、淋漓……