年夜饭吃什么好呢

不知道世上有多少人独自吃年夜饭的，有谁去统计过这个呢，此确实不得而知的。按理说国人过年几乎不会独自过，都是一家子同聚家中，吃这一年一度的年夜饭，看一看CCTV直播的春晚。

老牛今年还就准备一个人吃年夜饭，学学有些孤寡老人一样的，守在老家那般的来过个年。也计划好了怎么过这个年，吃这一顿国人传统的年夜饭，不怕吃不饱只怕没吃好。好就好在自己一个想吃什么就吃什么，已经设定有个喜欢的菜谱了，上万达购物广场买料，采用乡俗常用的厨艺去煮，那该会是吃什么呢。

那就是三菜一汤一卤面：三菜为荔枝肉、煎蚝蛋、炒三鲜，一汤为清炖萝卜排骨汤，一卤面这可是重中之重的主菜，要好好的想一想自己怎么去煮，才能胜过此乡人熟悉的家常菜，此一人人都吃过也享誉的一道菜，或叫家常便饭也行可以的。等到年夜饭吃过了，再来写一写总结总结，分享这一莆田人的名菜——兴化卤面。

不过话说回来，这牛老自己煮且总结出的卤面，一定会与乡人众多煮的有所不同，在此牛老先生就先给它命名啦，叫这未出炉之面为牛庄卤面吧。