胡辣汤与我

河南作为中华文化发源地之一，文化底蕴深厚，饮食文化也同样源远流长。河南饮食凭借口味纯正、注重口感、咸淡甜辣均可适应等等特点发展出了名号。知名的河南饮食诸如河南烩面、道口烧鸡、太康肘子等等，当然逍遥镇胡辣汤在河南人的生活中必不可少。

胡辣汤，尤其是逍遥镇胡辣汤，它的来源可追溯到北宋末年，距今已有1000多年的历史。胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠。千年来，一代又一代的西华人从担挑走巷熬汤维持生计，到走出西华实现规模经营产业发展，逐步将胡辣汤从地方小吃提升为待客佳肴，使其成为了中华传统饮食文化瑰宝、中原饮食文化优秀品牌、中原人舌尖上首席美食。

作为河南人，对自己家乡的美食念念不忘也是人之常情，毕竟生于斯、长于斯，感情不可谓不深。我原以为出来上学最需要克服的是天气状况问题，没想到我最先要克服的是饮食问题。因此，在长沙各区寻找家乡美食也成为了我节假日保留节目之一。寻找美食榜榜一就是烩面，榜二是胡辣汤。

最值得记录的是寻找胡辣汤的历程。第一次发现它是在丽发新城一楼上行电梯的旁边。那家其实是卖锅盔的，上面挂的小小牌子上的“胡辣汤 6元”引起了我的注意。兴冲冲地上去问，结果时间太晚，已经没有了。再想吃只有下个周五才有，当时都想流泪了。抱着一颗受伤的心回到了学校。后来，下个周五我又去了，终于喝上了胡辣汤，可能并不是逍遥镇胡辣汤，不过对于我这个离家之人也算是一种安慰了。兴奋的我想原地跳起，和哥哥视频炫耀我喝到了胡辣汤，发朋友圈告诉所有人我喝到了家乡美食。现在想起来，心还在砰砰跳。又想去喝了。

打击来的猝不及防。大二下个学期去丽发喝胡辣汤，突然发现那家铺子关门了。悄然无声地不见了，连个消息都没有。没办法，以为有了享受家乡味道的固定地方的我，没想到……

某天出去玩，发现某地下通道正在装修准备开店子。在通道的末尾处有家挂了和丽发卖胡辣汤同样的店名，那一刻，我的心又活过来了。之后，还专门跑一个多小时，地铁转11路公交车去那个地下通道。后来，我的快乐又回来了！“上帝给关上一扇门，就会为你开扇窗”，我信了。

最近逍遥镇商标维权事件沸沸扬扬，说实话我很气愤。所谓的“逍遥镇胡辣汤协会”打着提升规范熬汤工艺与品质、保护注册的“逍遥镇”品牌、维护逍遥镇胡辣汤形象的幌子，向逍遥镇胡辣汤经营户索要“加盟费”，否则不能使用“逍遥镇”三字。从零零碎碎的信息中我了解到2003年“逍遥镇”三字作为胡辣汤品牌名称注册为商标，但十几年过去，为何不做任何反应，却在此时爆发。很难不怀疑其背后的目的。

逍遥镇胡辣汤之所以能成为家喻户晓的品牌，难倒只是因为逍遥镇三字吗？它的知名是逍遥镇同乡的共同努力，使得逍遥镇胡辣汤走出逍遥镇，走出西华，走出周口，走向更大的舞台。在这个过程中，逍遥镇胡辣汤已经不再是单纯的胡辣汤了，更是滋润着如我一般在外的游子。昨天，维权已被叫停。最终发展如何，我将持续关注。