文章生活随笔

合面包饺,煞费苦心

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她在冬天的傍晚,太阳落下的时候,在屋里想包饺子,愉悦的挑了一个不烂的新鲜的扒了脏了外面叶子的大白菜,拿着走到桌子前,放到木板上,用刀切成两半,把一半放到盆里,把木板上的白菜,用刀不停的切成片,在切成条状,在切成细菜叶子。

合面包饺,煞费苦心

她这时把菜叶子用手捧到塑料盆子里,在放上几勺子食盐,倒上品质优良的玉米胚芽油,在倒上特级酱油,放上调味的花椒和八角粉,搅拌均匀,菜鲜艳有光泽,菜香浓郁的馅子做成了。

她此时把小麦磨成的面粉,用瓢挖上几瓢面,在用瓢舀上一瓢水,放到口大底小的黑盆里,用手纵情不停的费力气的合面,连续不断,吃苦耐劳的合成了面。

她此时把木板上撒上点面粉,把分量很重的面,放到木板上,来回的揉面,揉好后,用刀切成块,剩下一块面,把起它的面放到盆里。把剩下的面,用刀切成长长的条状,在用手搓拉成细条状。她用刀切成块,用杆柄柱子,擀成好多圆形薄片叫集子,用手拿起一个来,用勺子挖上几勺子白菜馅子,用手把馅子包起来,把包好的饺子,放到挺盖天子上,不停的包完了饺子。

她是母亲对包鲜香美味的饺子,有不解之缘的,合面包饺,煞费苦心。

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