喜欢吃肯德基的炸鸡腿,可是外面买的贵,而且想吃的时候往街上跑也不方便。后来买了一袋面包糠之后,就可以常常在家自己做来吃了。自己做的.吃着也放心
食材食谱热量:595(大卡)
主料 鸡腿 6个 面包糠适量 辅料 油适量 盐适量 姜 适量 蒜适量 酱油 适量 蚝油适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上到处扎上小眼
2
加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上
3
将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉
4
再放到鸡蛋液中滚一圈
5
最后裹上一层面包糠
6
锅中加入适量的植物油,油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸
7
炸好后即可出锅
注意事项
鸡腿一定先腌制一段时间,最好是12小时以上