天津味道

天津，上世纪六七十年代的儿时，河东区离家不远的十二经路、七纬路的交叉地，有个豆腐坊的早点铺。方圆诺大的区域里只此一家，只有四五张桌子的豆腐坊，在定时定量供应的年代，那可是个有着极大诱惑力的地方。

每日凌晨，豆腐坊的石磨徐徐转动，发出嘎嘎吱吱的声响，磨出乳白色带着渣的原浆，随着节奏它呼呼的流淌着；大灶铁锅的上方，有个木的十字吊架，在那儿兜着晃着转着的纱布网里，流淌着滤去渣滓的豆浆水；煮沸了的浆子，在大锅里上上下下冒着泡

翻腾着，接着就被分别装进几个大罐儿，制成块儿豆腐、豆腐脑儿出售。

热腾腾的水蒸气和着一盏泛着幽幽黄光的灯泡、还有炸果子的油烟、烙饼的面香，随着风在晨曦中荡漾，像涟漪一圈圈的散开来……

在只有人声鸟鸣的清晨，吸口气，嗯----闻着就香！

能吃上果子的早点，在当年是不可多得的事，也不是件容易的事：一两果子八分钱，那是一斤棒子面儿的钱！即使有钱了还得有闲，在分秒必争的年代，需要三四十分钟的排队，就算花得起这时间，未必能有份儿：定量的果子，不定数的人还都是“熟人儿”，总是让你抻着脖子巴望着快点排到，可就差那么几个人时，不是没了时间就是没了果子，让你失望又懊恼的无可奈何的，只能一跺脚摇着头走开。

多数的食客是二分钱一碗的浆子、五分钱一份的老豆腐，和着自带的馒头、窝头、饽饽、饼子，掰吧掰吧泡吧泡吧、呼噜呼噜的往嘴里扒拉、认识不认识的有话儿没话儿的搭讪着、不小心被撞撒了吃食的大呼小叫着、惹了祸不服软儿硬抗硬争着、不慎砸碎了家什的稀里哗啦的响成了一片，好不热闹……

蹬三轮的、扛大个儿的、下了夜班的、赶着上早班的工人、上学上班的老老少少男男女女的人们，就是在这样忙忙乱乱的实实在在中，开始了新一天的生活。

这就是早点铺的味道，至今想起还是回味无穷!