三哥示例

今天去三哥的小店吃饭，取过年预约的酱肘子等。三哥的店小到了只要有5人进来吃饭，第6人就不得转身。吃饭的人有公交司机，装修工人，街道大妈，西装革履的白领，穿着讲究的中年男女。

其实三哥的店就卖大馅包子，盖饭，面条，总共20来个品种写在白板挂在墙上。不同的是面条和盖饭的卤都是三哥一份一份单炒的，所以在这吃面需要等10分钟左右。三哥拿手的是茄子面，最近不做了，问三哥为何？三哥说冬天的茄子不好吃，口味差，不做了。经常有客人言：三哥，茄子我买，您能给做吗？三哥微微扬起带着棒球帽的圆脑袋，眼微开一缝，面无表情的说，冬天茄子不能吃，不做！

三哥的伙食军就4人，三哥一个，二个来历不明的大嫂，一个负责洗碗洗菜，一个负责配菜切菜，一个不知道如何扮美的可爱的胖丫头负责点菜，扫地擦桌，收钱送客。这丫头爱美，大冬天黑瘦腿裤配超短花裙，头顶大花，脸白牙微黄，见人就笑。曾亲耳听一饭桶进门就叫：“三哥，4包子一炒肝，切盘头肉。咦，三哥，你小媳妇哪去了？”三哥还是酷酷的撅嘴不说话，白一眼钻进厨房忙活去了。其实三哥有一600多平米的门脸餐厅租给一桂林米粉店，租金好像90多万一年。但三哥依然还是搭一违建开卖包子，面条，盖饭。

三哥闲不住，生活中缺不得闻油烟，耳朵中不能没有炒勺碰锅底声。三哥手艺好，没有经济上的压力，所以三哥又带着3个娘们又干上了。三哥人实诚，经常能听到食客们说，花这么少的钱能吃上三哥做的饭，那是福气。

三哥以前掌勺的餐厅每日流水3万多。后来因为一场架，据说特惨烈，不知道是三哥把人打了，还是食客之间的相互殴斗，只知道发生在三哥的餐厅里，接着餐厅就关了，是被警察关的还是被人逼关的，还是三哥自己关的都不得而知。

三哥的卤肉也是一绝，也宠着店中的三个女人。一次，我问胖丫头，三哥让你们吃酱猪蹄吗，丫头满脸一幅幸福状地说：让，好吃！我昨天刚出锅的猪蹄吃了俩。

有能让三哥低头哈腰的人吗？有，就是三哥的女儿。打扮的小妖精似的漂亮，她很少来三哥这露脸，偶尔来一回，三哥就是皇帝要吃也不做了，跟在女儿后面，笑意盎然，哈头低腰一副伺候人像，女儿说什么，三哥总是说好好好。

三哥的店明天就关了。我问三哥节后收我学做菜，三哥就嘟哝说，做菜不好学……后面就听不清楚了。总之三哥答应我春节给他电话，再说此事。