爱吃辣更有女子气概，加强性欲？

流言

法国研究人员发现，爱吃辣的男性会分泌更多睾丸素，而且吃热辣椒还会刺激男性荷尔蒙的分泌，让他们变得更有魄力，性欲更强。他们的研究结果表明，爱吃辣的男性比各方面相似但味蕾更趋向平淡的男性更有男子气概。这一研究可能影响法国大厨的食谱。

真相

这个流言是假的！该实验结果只得出了辣的偏好和睾酮浓度存在正的弱相关，另外考虑到研究设计方案的局限性，完全没法得知两者关系到底如何，况且这点睾酮水平也不足以反映到“更有魄力，性欲更强”的程度。

论证

原文这个研究纳入了144个男性，18~44岁。受试者们首先在一个评分表上评价自己对辣和咸味的喜好程度有多少。然后研究者们要求他们按自己的喜好用Tabasco辣酱和盐给土豆泥调味，这个过程会记录下来。然后他们吃掉土豆泥，并且评价食物辣和咸的程度，并要回答这一餐是否过辣或者过咸。

然后实验中收集了唾液样本，测了睾酮，但是没说明是什么时间点上取的样。然后发现睾酮浓度和对辣的偏好存在统计学上显著（注意只是统计学意义的显著）的正相关，是一个弱相关（r=0.294），对咸味的偏好和睾酮水平没发现相关。

饮食偏好可能有很多很多的影响因素，比如家庭的影响、感官的敏感度什么的，都没有进行分析。实验结果只得出了弱相关，再加上各种混杂因素和研究设计的局限，更没法知道到底关系如何了。而且，这点睾酮水平的差别是否足以反映到“更有魄力，性欲更强”上就更不知道了，所以这个基本也是脑补的。

参考资料

http://www.sciencedirect.com/dan/science/article/pii/S0031938414005940

内容来源：爱吃辣更有男子气概，这有道理吗？窗敲雨，美文网流言蜚语问答