阳春三月，竹林青青竹笋香

翻阅四季的画卷，春，春光明媚，万紫千红。美好的春天，是惹人爱的，是最富有诗意的季节。喜欢春日的油菜花田，喜欢春日的垂柳河畔，喜欢春日的梁间燕语，喜欢春日的山野竹笋。

兴安。金石。杨柳江。一个宁谧安恬的世外桃源。这里，山峦拱翠，清泉飞流，竹林葳蕤，空谷清幽。村子不大，几十户人家，就像上古神仙对弈时，随手撒下的棋子，稀稀疏疏地掩映在云岚中，竹林里，山坳旁。

小小村落，竹林清逸秀美，美得像一幅画，又似一首诗。每当春雨初霁，各家的屋舍，前后左右，轻拢着一岚飘渺的绿意。极目望去，翠竹丛生，竹叶婆娑，层层叠叠。当微风清扬时，竹林起伏跌宕，摇曳着绿色的波浪，缓缓涌向白云深处，浑然天成犹如一幅水墨丹青。若是，天气放晴时，披一身带花香的阳光，漫步在那竹影照映的林间小径，侧耳聆听竹叶沙沙的清响和小鸟啾啾的脆啼，在料峭的春天里，心如雨洗的天空一样澄澈明净，仿佛就连忧伤都是明媚的。

竹，清雅，有节，花中四君子之一。自古文人墨客，向来喜竹。宋代文豪苏轼诗曰：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。

每次回家，总喜欢亲近竹林。爱极了那一丛盎然的诗情画意，爱极了它那一股坚韧不拔、笑迎风雨的生命活力。徜徉于幽幽竹林中，暂忘尘世喧嚣和心间的烦恼，呼吸着清新甘冽的空气，身心融入悠悠山水自然，心旷神怡里，赏一朵山花烂漫，沐一缕山风清凉，听一曲山泉潺潺，此中感受，唯舒心惬意来形容。

“昭苏万物春风里，更有笋尖出土忙。”

春天，风和日丽，雨润如酥，她是属于大自然的，也是属于劳动人民的。春日里的小山村，田间地头到处一派春耕农忙，勤劳淳朴的人们，挥洒着喜悦的汗水，犁地翻土，播种施肥，忙得不亦乐乎。这时，大山里的竹子也没落闲，竞相勃发，郁郁葱葱，联袂成片，尽情挥洒着盈盈绿意。经过几场春雨后，山里气候，愈加湿润，泥土变得松软，那绵延苍翠的竹林里，一根根裹着毛茸茸笋衣的摆竹笋，带着春天新鲜的雨露，夹着冬雪消融的芬芳，纷纷破土而出，亭亭玉立在明媚的春光里，向大地展示着蓬勃的生命力。

自古，靠山吃山，山野多奇珍。春日里，是采蕨挖笋的好时光。

闲暇之余，人们背着竹篓，三五成群，你寒我喧，进山踏青。平日寂静的竹山，因了人们的脚步声，一下子变得热闹起来。只见，青青竹林里，无数春笋满林生。人们穿行其间，缓缓停停，一边是露水和着汗水，一边是锄声伴着笑语，于是，一根根鲜嫩的摆竹笋从泥土里启程，向着人们餐盘出发。当日暮西山时，人们纷纷从竹山里钻出来，脸上挂着满足的笑容，漾在春风里，背上的竹篓装满了摆竹笋，旁边还插着一把嫩油油的山蕨菜。下山路上，嘴里哼着欢快的乡间小曲，迎着夕阳美美把家还。归来卸担，洗手早早备晚炊。温馨的伙屋里，一家人说说笑笑着，你剥笋，我切肉，迫不及待将那竹笋试春盘。须臾，烟火起处，一盘嫩嫩的笋尖下了锅，顿时，竹香满屋，还未出锅，已是撩人心醉。

青翠欲滴的摆竹笋，又名苦竹笋，质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜爽口，味道极其鲜美，鲜得让人眉毛都能掉下来，或素炒，或红烧，或凉拌，或油焖，或与腊肉炖。于春日里，绝对是一盘上品的时令菜，绝对是你舌尖上的美味。

笋味，凝聚了火与烟，阳光与雨露，岁月与乡情的味道，成为人们餐盘里一道最诗意的乡野风味。那味道，如春天般阳光的温暖，瞬间将你从冬藏的寒意里唤起，一缕大自然的草木清香弥漫在唇齿之间，淡淡的滋味无需过多调和，足以打动每一个人，足以安抚芜杂躁热的心。

岁月涓涓，悠悠然然。山里的人们，一年四季，与山林相伴，与水湄为邻。山水之间，人与自然，彼此偎依，彼此融入。人有情，山有意，鲜嫩的摆竹笋，那就是大自然馈赠给人们的深情厚爱。

落笔时，清凌凌的时光，依旧，落在青青的竹林里。那翠绿的叶，挺拔的竹，一生顶天立地，无论严寒酷暑，它都“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”象征着金石乡山区人民，那种正直、质朴的品格和积极向上、艰苦奋斗的精神。

也不知，用了几生的缘，几世的念，才邂逅了这一片竹林。

如若可以，来生愿投做竹林深处的人家，在曲径通幽处，修建一所黛瓦白墙，折竹围篱成农家小院，无需过多装饰，入窗竹林便是一幅最美风景。在无世喧的静谧时，晨赏烟岚云岫，暮听穿林打叶，且也让我附庸风雅吟诵一世：“宁可食无肉，不可居无竹！”