枇杷
只因北方气候变化无常，气温突然回转燥热难耐，我待在运城早晚受寒热交替的影响，以至于一日竟受了风邪侵袭，翌日便接连不断地流涕咳嗽。服药几天，流涕不再而咳嗽却越来越重、最终发展成了支气管炎。我下意识地想到，病毒来袭，依靠西医的各种霉素来抵制它们似乎并不温情理性，毕竟“是药三分毒”;那么什么才能称作止咳尤物呢?
我思来想去。有了，枇杷。
中医学认为，肺主气，宣发肃降，输布水谷精微和卫气、津液与皮毛于全身。支气管布于肺叶，与肺相连相依。肺好则支气管好，肺生病的同时支气管也见病相，所以养好肺即可少受或不受上呼吸道疾病的困扰。肺也主皮毛，若肺部功能失调，外淫内邪侵体而鬼门面紧闭，则邪毒在体内游走，导致诸病丛生。而肺输布水谷精微和卫气津液、且肺又主皮毛，倘若肺部功能失当，则面不红润，气虚神罔，形容枯槁。故养肺的同时即养气养精，肺好则经气顺畅、健康无恙。枇杷可以养肺，其性凉，味甘，酸，有润肺下气和止咳的功效;可生食亦可煎汤。食枇杷可润肺止咳，预防流感和润肤护眼。中医以其果、叶为入药部位，对症施治，治愈了千万计受咳嗽、烦渴和吐逆煎熬的先辈们。《本经逢原》有记载枇杷，"必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。"可见枇杷有很高的医学价值。
枇杷也有很好的营养价值。你看，每至三四月份，枇杷盛产，果园地头热火朝天，农人前前后后忙活起来，家家户户笑颜大开。这个时候的枇杷成熟了，味道甘甜，鲜美多汁。此时食鲜果，能获取丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素以及维生素A、B、C等营养成分，此外，枇杷还含有防癌的营养素——维生素B17，故而"金丸"的美称它是当之无愧啊。
喝一碗冰糖炖枇杷，滋阴益气调中降火;熬一份枇杷雪梨冰糖水，生津润燥清热化痰;制一盅枇杷红枣粥，可以润肺养颜祛斑。枇杷不但可以生食，其营养价值还能通过不同的烹饪技法达到不同的人体养生效果。"杨梅空有树团团/却是枇杷解满盘/难学权门堆火齐/且从公子拾金丸"，枇杷又如此谦逊质朴，难怪陆游对这它如此上心，连忙"清晓呼僮乘露摘/任教半熟杂甘酸"。
说枇杷，道枇杷，枇杷这一形象早在我国古代就充满了浪漫气息，昔日元稹和薛涛的爱恋即在种满枇杷的庭院里氤氲生发。说来，在中国古代文学作品中，枇杷，是极为常见的意象。金黄色的枇杷果是繁盛辉煌的代表，而因其枝叶浓郁且色呈墨绿，若以植株的形态出现，则会增添悲伤阴郁的气息。归有光有写过这样一句令人动容的深情告白："庭有枇杷树/吾妻死之年所手植也/今已亭亭如盖矣。"
枇杷的美学价值若此。
不同于寻常花果;它四季常青，在冬季开花，次年初夏果实成熟，完全与一般花果需要的生长环境相反。为着花朵在冬天盛开的缘由，可为之传粉的昆虫很少，故而枇杷果也难以遍布天下。即使是这样，也丝毫不影响文人墨客们对它的热情。"乳鸭池塘水浅深/熟梅天气半阴晴/东园载酒西园醉/摘尽枇杷一树金"。这不，戴复古在野外采集之时偶遇枇杷丰收之际的农忙场景，立即赋诗一首，让人凭诗而垂涎三尺。
同样目见枇杷，不同的人触发不同的情感。"万里桥边女校书/枇杷花里闭门居/扫眉才子于今少/管领春风总不如"。诗中言，万里桥畔住着的一名女子风华绝代，她的庭院被枇杷花环绕，而她也就在其中闭门深居。当今才女本就稀少，即使是那些文学造诣高的人、和她相比较也总有些逊色。此诗是王建写给蜀中才女薛涛的，是借了枇杷花的品质来比喻人物的风貌。"四月枇杷未黄/我欲对镜心意乱/忽匆匆/三月桃花随水转/飘零零/二月风筝线儿断"。四月枇杷未黄，这是《怨郎诗》里女子盼郎归的急切心，是难熬的等待与思念的焦灼。"细雨茸茸湿楝花/南风树树熟枇杷/徐行不记山深浅/一路莺啼送到家"。雨中山行，一路享受着南风吹拂，留连身旁的枇杷，欣欣然"忘路之远近"，还是亏了黄莺才送“我”到家。“杨柳枝枝弱/枇杷对对香/鸬鹚西日照/晒翅满鱼梁”。如果说前面的诗歌都是情语，那么杜甫的这首《田舍》则是理想的生活图画。无须憧憬阳春白雪，单是走在乡间小路上，看那闻风扶腰的柳枝儿、香气馥郁的枇杷和夕阳下返巢的鸬鹚，你就会爱上这种超脱红尘之外又充实无比的生活。
《本草纲目》中有对枇杷这样的记载，"其叶形似琵琶，故名"。难怪一提起枇杷的时候总让我有种"大珠小珠落玉盘"的音乐错觉。枇杷为水果，琵琶为乐器，两者性质不一却同是诗酒唱和极佳的助兴之物。
枇杷可食可咏可唱和，同样也是一方百姓的"摇钱树"——枇杷也具有经济价值，用以犒赏那些辛勤耕耘、挥汗如雨的农民们。它多样化的身份角色转换像极了才情横溢却富于变化的女子，吸引着人们的目光之至，让人群甘愿朝她走来。
枇杷成熟之际，漫山遍野的枇杷树挂着枇杷果，枇杷果旁或是农民们在精挑细选、或是诗人作者在酝酿着枇杷的赞歌。我想说，枇杷不但能满足人类理想化的精神追求，还能满足人类实际性的现实要求——可食、可药用更可致富!
人以类聚，物以群分;枇杷品种有几百，但可大致分两类——白沙品种和红沙品种。红沙型大多果肉紧实，汁量适中，味道浓郁或偏酸，但由于是在其未成熟之际摘下又经贮藏，味道次之。而白沙品种表皮浅黄，肉呈嫩黄，鲜美多汁，宜鲜食而不耐运输;且江浙是白沙品种的盛产地，故而若欲一尝，最好亲身前往。
想到这里，我似乎被金黄色的果实和浓浓的香味包围。是时候了，去浙江宁海走一遭吧。
