丹桂茶

浦城的“丹桂茶制作技艺”被列入省级非物质文化遗产名录。可想而知，这工艺所包含的人文价值和情怀以及其精湛的技艺技巧。

我们将挑拣好的丹桂洗净入锅，锅中水先烧开，桂花在热水中稍煮片刻，捞出，冷却后再倒入冷水中静置几小时。最后再用冷开水漂洗一次，沥干水分，按照一比一的比列加入白糖，充分搅拌均匀，装罐密封，便成蜜饯桂花。此后时常会去瞧一眼亲手制作的桂花茶，内心满是期待。

在浦城用“丹桂茶”招待客人，是最真挚的待客之道，而我则期待着与丹桂的相约。丹桂之香，置于罐中，可随身携带，可存放数年之久，不随时间的流逝而流逝，不随空间的转移而失去。

花之密语，丹桂花茶也。